Интересно Крафтовый/Коммерческий

[daddydwarf]

Что такое крафтовая kонопля?​

Используя методы старой школы, крафтовый канна6ис — это высококачественный органический канна6ис, собранный вручную, пролеченный вручную, ограниченной партией, выращенный экологически сознательными культиваторами, которые осознают важность канна6иса, не содержащего химикатов, как для потребителя, так и для экосистемы. Сказать, что это что-то новое, неправильно, поскольку именно так mj выращивали с древних времен. Однако сегодня он служит разграничением между мелкими производителями канна6иса и начинающими промышленными производителями.

Концепция крафтовой mj возникла по мере того, как рынок перешел к регулированию, и она получила широкое распространение с момента введения закона об употреблении mj взрослыми 2016 года, который легализовал использование mj в рекреационных целях в Калифорнии.

Первоначально провозглашенный важным шагом вперед для отрасли, закон с тех пор похоронил малые предприятия в лабиринте новой бюрократии, регулирующей выращивание и распространение mj. Закон был продан избирателям Калифорнии на том основании, что он вложит 5 миллиардов долларов в легальную индустрию канна6иса в штате, но этого не произошло.

Калифорнийский каннабис в кризисе​

В соответствии с Предложением 64 любому взрослому в Калифорнии старше 21 года разрешается иметь до 28 грамм mj и выращивать до шести растений. Но каждому городу и округу предоставляется полная свобода действий в регулировании канна6иса на местном уровне — они могут даже запретить его, и на данный момент это сделали двадцать пять из пятидесяти восьми округов Калифорнии — что приводит к огромным несоответствиям по всему штату и вынуждает многих культиваторов продолжать выращивание для черного рынка. Злоупотребления тремя пунктами Предложения 64 причиняют большую часть хаоса мелким фермерам.

Законодательство обещало 5-летний запрет на крупномасштабные операции по выращиванию, специальную лицензию для микробизнеса и возможность самораспределения для фермеров. Однако на самом деле произошло обратное. Калифорнийская ассоциация производителей сообщает, что до 90% культиваторов, которые легально продавали медицинскую mj до даты запуска лицензии 1 января 2018 года, вытесняются с рынка.

Из примерно 50 000 производителей в штате департамент продовольствия и сельского хозяйства выдал только 1483 лицензии по состоянию на февраль 2018 года. Калифорнийская ассоциация производителей считает, что только «от 1% до 3%» производителей, заинтересованных в лицензии, смогли чтобы получить одну, в то время как некоторые компании покупают несколько лицензий для создания крупномасштабных операций выращивания. Отчет New Cannabis Ventures подтвердил, что пятнадцать компаний получили 10% лицензий.

Кроме того, в соответствии с новыми экологическими нормами Калифорнии, фермеры сталкиваются с множеством требований, выполнение которых стоит тысячи, и многие из них не могут попасть в легальную отрасль. По данным Ассоциации производителей, в Калифорнии самая высокая ставка налога на канна6ис в США — в некоторых регионах она составляет 60%. Все это привело к более низким, чем ожидалось, налоговым поступлениям и процветающему черному рынку.

Это ремесло?​

В свете этих изменений на рынке, стремление к крафтовому канна6ису имеет смысл как способ сохранить наследие выращивания канна6иса и дать мелким производителям доступ к рынку, который на протяжении веков был надомным производством. Однако проблем больше. С одной стороны, отсутствие осведомленности потребителей и улучшенные технологии выращивания означают, что большинство людей не могут отличить крафтовый канна6ис от его альтернатив. С другой стороны, методы выращивания сильно различаются в зависимости от фермы.

«Существует слишком много переменных, чтобы определить разницу между коммерчески выращенным и ремесленным канна6исом», — говорит Расс Хадсон, консультант по канна6ису. «Обычно машинная обрезка (тримминг) более агрессивна и приводит к потере головок трихом на стебле. Крафтовый канна6ис потребует гораздо больше индивидуального внимания к каждому растению, чем коммерческий канна6ис, и его нужно лечить в два раза дольше. Это не означает, что ремесленники не торопятся выводить свой продукт на рынок, некоторые так и делают».

«Многие мелкие производители используют запрещенные продукты в своем ремесленном канна6исе. Некоторые выпускают свою продукцию на рынок после заражения плесенью или грибком. Люди должны понимать, что крафт не обязательно означает лучший или более безопасный канна6ис. На крупных коммерческих или промышленных рынках происходит то же самое; некоторые операции по выращиванию выполняются правильно, а некоторые нет. Вот почему нам нужно регулирование как ремесленного, так и коммерческого канна6иса».

В прошлом году исследователи из Исследовательского центра интегральной экологии проверили почву и водные пути вокруг предприятий по выращиванию черного рынка в Калифорнии и обнаружили токсичные химические вещества в 89% результатов, доказывая, что, если источник mj не сертифицирован, существует высокая вероятность того, что он заражен. Чтобы стоять в стороне от такого рода плохих практик, такие компании, как Mindful Cali, CRAFT Cannabis и Canndescent, продвигают свои ремесленные процессы выращивания и любовь к растению.

Назад к нашим корням​

Хадсон слышал сообщения о том, что калифорнийские крафтовые сорта достигают в Европе 40 евро за грамм, что он называет «полным идиотизмом», добавляя, что «сильный брендинг», а не качественный канна6ис, привел к росту цен. Сила бренда Cali неоспорима, и его возвышение концепции крафтового канна6иса является долгожданным событием для европейских производителей, которые не хотят, чтобы местные рынки шли по тому же пути.

«Это простая экономика, — говорит нам Штиофан Каомханах, председатель Wexford Cannabis Club, Ирландия. «На рынке с большим количеством производителей конкуренция и стандарты растут, а цены снижаются. Вот почему крафтовая индустрия канна6иса так важна: она контролирует цену на канна6ис. Прямо сейчас основа индустрии теряется из-за коммерциализации, и единственное, что может ее спасти, — это мелкие производители, производящие качественный крафтовый канна6ис».

Хосе Ромеро, президент социального клуба каннабиса Chamaneria в Барселоне, соглашается:

«Как ответственные пользователи, мы обязаны производить канна6ис органически и устойчиво. В Испании наш рынок развивался в условиях конкурентного цикла, который заставляет земледельцев постоянно совершенствовать свои методы и производить лучшие урожаи, принося пользу отрасли, окружающей среде и пользователям. Помните, мы говорим о mj, священном растении с неопределенными преимуществами. Наша работа — защищать его, и мы имеем право развивать его».

Без сомнения, бесчисленное количество культиваторов как в Штатах, так и в Европе разделяют эти чувства и хотят формы регулирования, которая позволила бы им извлечь выгоду из своего уникального опыта, участвуя в рыночном буме таким образом, чтобы уважать истинную ценность растения канна6иса. В конечном счете, канна6ис всегда был ремеслом, и передача этого наследия корпорациям была бы несправедливостью как по отношению к производителям, так и к потребителям.