- Регистрация
- 12 Июн 2019
- Сообщения
- 1.036
- Репутация
- 571
- Реакции
- 1.091
Кэроб это удивительный продукт, очень популярный среди приверженцев здорового образа жизни. Его получают из плодов рожкового дерева, которые сушат, измельчают и превращают в порошок. По вкусу кэроб напоминает какао, но с меньшей горечью и естественной сладостью. Благодаря этому он часто используется в выпечке, напитках и десертах.
Кэроб содержит клетчатку и натуральные сахара, но его влияние на уровень глюкозы в крови минимально. Это делает его идеальным продуктом для людей с диабетом или тех, кто следит за уровнем сахара. В отличие от какао и кофе, кэроб не содержит кофеина и теобромина, которые могут вызывать нервозность или влиять на сон. Это особенно важно для людей с чувствительной нервной системой.
Также кэроб:
- Богат кальцием, магнием и железом. Это делает его полезным для укрепления костей, предотвращения анемии и поддержания нормального обмена веществ.
- Содержит полифенолы, которые борются с воспалительными процессами и помогают замедлить старение клеток.
Кэроб отлично заменяет какао в любых рецептах: горячий напиток, шоколадный торт или смузи. Поскольку он сладкий сам по себе, можно уменьшить количество добавленного сахара. Однако, важно помнить, что он обладает своим характерным вкусом — он мягче и менее насыщен, чем какао.