Рецепты десертов для очистительной диеты.

[Shadow]

Клубника под кокосовым соусом
Вместо клубники можно взять любые другие ягоды. 1/2 стакана кокосового молока 1 ст. л. кленового сиропа или натурального низко-углеводного сахарозаменителя в эквиваленте 1/2 ч. л. ванильного экстракта 1 кг свежей клубники, разрезать каждую ягоду на 4 части 1/4 стакана жареной несладкой кокосовой стружки 1. Доведите до кипения кокосовое молоко и снимите с огня. 2. Добавьте ванильный экстракт и кленовый сироп. 3. Разложите клубнику в 4 десертных вазочки, полейте полученным соусом и посыпьте жареной кокосовой стружкой.
Количество порций: 4 Пищевая и энергетическая ценность 1 порции: 150 ккал (доля жиров - 52 %), белки - 2 г, жиры - 9 г, углеводы - 18 г, клетчатка - 4 г, холестерин - 0 мг, натрий - 18 мг.

Клубнично-кокосовый пирог
Более полезного для здоровья клубничного пирога вам не найти. В клубнике больше витамина С, чем в апельсинах, и почти нет сахара. Тесто 3/4 стакана пшеничной муки грубого помола 7, стакана овсяных хлопьев (не быстрого приготовления) 1/2 стакана несладкой кокосовой стружки 1/4 стакана нерафинированного кокосового масла 2 ст. л. воды (при необходимости) Начинка 1 кг свежей клубники, нарезать ломтиками и охладить 1 стакан воды 1 ст. л. с горкой агар-агара в хлопьях 1/4 стакана кленового сиропа
1. Разогрейте духовку до 190° С.
2. Тщательно перемешайте муку с овсяными хлопьями и кокосовой стружкой. Добавьте масло и медленно вливайте воду, пока не получится густое тесто.
3. Выложите его в круглую форму для выпечки диаметром 22 см, пальцами сформируйте бортик и наколите в нескольких местах вилкой.
4. Выпекайте 20 минут до золотисто-коричневого цвета. Достаньте из духовки и остудите.
5. В остывший корж выложите ломтики клубники (1 стакан оставьте) и поместите в холодильник.
6. В небольшой кастрюльке смешайте хлопья агар-агара с водой и оставшейся клубникой, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10 минут до полного растворения агар-агара.
7. Смешайте полученную массу в блендере с кленовым сиропом до получения однородной массы. Вылейте в миску и поставьте в холодильник на 15 минут (она должна остыть и начать густеть).
8. Вылейте охлажденную массу на клубнику и поставьте в холодильник еще на 2 часа. Количество порций: 8 Пищевая и энергетическая ценность 1 порции: 180 ккал (доля жиров - 49 %), белки - 2,5 г, жиры -11 г, углеводы - 22 г, клетчатка - 3,5 г, холестерин - 0 мг, натрий - 4,5 мг.

 

[Shadow]

Детокс-диета


https://dietmix.ru/images/stories/detox-dieta.jpg

Что же такое Детокс - диета? Детокс - это детоксикация организма, то есть очищение организма от шлаков и токсинов. Человек, ведущий здоровый образ жизни, заботящийся о своем самочувствии, обязательно периодически проводит чистку своего организма.

Полезно провести детокс - разгрузку после переедания, которое может быть после праздничного застолья или еще каких событий, связанных с большим приемом пищи. Зачем это нужно? Непривычный к перееданию организм реагирует на нагрузку, появляются вялость, лень, неприятные ощущения в области печени и желудка. Кожа тоже реагирует, меняется цвет, появляются отеки. Перегруженный желудок переключает работу организма на себя. Организм начинает старательно помогать желудку справиться с большим количеством еды, при этом нарушается снабжение кислородом других органов, в том числе и головного мозга.

Конечно, наш организм будет стараться очистится сам и постепенно включит в этот процесс все органы, всю систему. И будет очень разумно помочь ему в этом, облегчить работу органов. Есть естественные физиологические способы, которые у всех на слуху, но не всегда соблюдаются:

1. Здоровое питание, когда преобладают овощи,фрукты , ягоды, злаки, орехи и семена. Полностью исключаются продукты, содержащие различные химические добавки, красители, консерванты, стабилизаторы.

2. Нужно пить чистую, не газированную воду до двух литров в сутки.

3. Правильно строить режим дня, учитывать биологические ритмы работы наших органов. Например, желчный пузырь активнее очищается с 5 до 6 часов утра и хорошо в это время выпить стакан горячей воды. Следующим активизируется кишечник с 5-30 до 6-30 часов утра.

4. Ежедневная физическая нагрузка, начиная с легкой пешей прогулки, постепенно переходя к физическим упражнениям.

Если говорить о каких - то специальных приемах детоксикации организма, то лучше всего для этого использовать полезные свойства обычных продуктов. Например, есть такой вариант - гречка и кефир.

Гречневая крупа - низко - углеводный продукт, содержащий довольно много белка, аминокислот, йода, железа, фосфора и калия, витаминов группы В. Клетчатка, которая присутствует в гречке, способствует очищению кишечника, собирает и ускоряет вывод шлаков из организма. Кефир является источником белка и кальция. Он улучшает пищеварение. Молочно - кислые бактерии подавляют гнилостные процессы в кишечнике, стимулируют его своевременное очищение, что очень важно для выведения из организма шлаков и токсинов.

Для проведения детокс - очистки гречкой и кефиром необходимо подготовить продукты. Кефир должен быть однодневным, то есть с момента выпуска его прошло меньше суток. Такой кефир обладает хорошим слабительно - очистительным эффектом. Кефир, с момента, изготовления которого прошло более трех суток - обладает обратным эффектом. Гречневую крупу нужно приготовить по-особенному. Крупу обдают кипятком, воду слить и залить кипятком снова, укутать и оставить на ночь. К утру греча будет готова. Варить ее не надо. На стакан крупы нужно примерно полтора стакана воды.

Дневной рацион:

1. Гречки разрешается, есть столько, сколько хочется. Нельзя добавлять никаких приправ и соль.

2. За день нужно выпить 1 - 1,5 литра кефира. Кефир лучше взять 1%. Пить его лучше за полчаса до еды или спустя полчаса после. Так как гречка получается суховатой, то ее можно заливать кефиром.

3. Пить можно чистую воду, минеральную воду без газа, зеленый и травяной чай с добавлением лимона и меда.

4. С утра, если очень хочется, то можно выпить чашку черного чая или кофе без сахара.

5. Ужинать желательно за три часа до сна. На ночь можно выпить стакан кефира или съесть пару яблок, либо два апельсина.

Есть еще следующий кефирный вариант, который тоже помогает очиститься организму от шлаков, улучшает обмен веществ, налаживает работу внутренних органов. Состоит эта диета из 7 дней.

1 день. 400г печеного картофеля без соли и пол-литра кефира.

2 день. 400г обезжиренного творога и пол-литра кефира.

3 день. 400г фруктов (нельзя бананы и виноград) и пол-литра кефира.

4 день. 400г мяса отварных куриных грудок без соли и пол-литра кефира.

5 день. 400г фруктов и пол-литра кефира.

6 день. Полтора литра чистой воды.

7 день. 400г фруктов и пол-литра кефира. Кефир нужно брать свежий, лучше всего 1%. Из рациона исключить соль. Во фруктовые дни нельзя есть бананы и виноград.https://2.bp.blogspot.com/-uq-ekm9bLyE/TeFPBsGQ5JI/AAAAAAAAAJ4/UD3RlnBvmZU/s1600/%25D5%25B4%25D6%2580%25D5%25A3%25D5%25A5%25D6%2580--.jpg